Cuvée Davis Rosé 2020 pozdní sběr (suché)

Toto svěží růžové víno je vyrobeno z 80 % ZW a 20% AND. Velmi svěží aromatické víno s vůní převážně lesních malin a ostružin které Vás spolehlivě naladí na přicházející léto. V chuti najdete smetanovo - jogurtové tóny.

Stolování: víno kombinujeme spíše s lehčími pokrmy.

Skladem (14 ks)
Kód: 204
249 Kč –16 % 209 Kč
Kategorie: Rosé HRADIL
1 červené Rosé Hradil final 575x7281212121
249 Kč –16 %

Růžová vína se stejně jako červená vína vyrábějí z odrůd modrých hroznů metodou krátkého naležení. Rosé je vyráběno stejnou technologií jako běžné červené nebo bílé víno s ideální zralostí a šťávou, která je lisovaná a zkvašená tak aby měla jen tolik barvy, aniž by dodávala barvu červeného vína. Díky tomu je neuvěřitelně osvěžující a aromatické.

Naše rosé cuvée Davis vzniká sofistikovanou metodou míchání odrůd
( Zweigeltrebe 80 %, André  20% )...tak, aby bylo dosaženo požadované harmonie a výsledné víno vynikalo nejlepšími z vlastností spojených odrůd.
Rosé je aromatické a velmi osvěžující a je vhodné dát si ho k obědu, večeři nebo jen tak na zahradě.
Jedná se o víno, které se dá pít po celý rok. Rozvíjí nejlepší aromatické látky když není příliš chladné, nechte láhev zahřát několik minut poté, co jste je vyndali z lednice.

Rodinné vinařství se nachází ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, v Čejkovicích u Hodonína – třetí největší vinařské obci na Moravě.

Kladou důraz na minimální obsah oxidu siřičitého ve víně, k čemuž jim dopomáhá metoda cryomacerace. Jedná se o macerování moštu se slupkami po dobu dvou až tří dnů při teplotě 8 °C. Za tuto dobu se ze slupek do moštu uvolní aromatické látky a hlavně přírodní antioxidanty, které zabrání vyvazování oxidu siřičitého, to znamená, že mošt je sám o sobě přírodně zakonzervován. Následně jsou vína kvašena a školena v nerezových tancích. Speciální řada bílých vín zraje minimálně 12 měsíců ve velkých dubových sudech, červená vína pak minimálně 24 měsíců v dubových francouzských sudech typu barrique.